• NikaGanich.ru

ВОРОНЕЖСКИЙ ЦЫПЛЕНОК

Пост обновлен 17 мая 2018 г.

Запеченный с домашней аджикой и пряными травами.


Перед вами рецепт из гастрономического путеводителя "География на вкус. Москва".

Если вы ищите простой и в то же время оригинальный рецепт приготовления курицы - обратите внимание на "воронежского цыпленка"

Прежде всего ингредиенты для этого блюда легкодоступны, а сам рецепт приготовления курицы невероятно прост.

Секрет приготовления раскрыл нам бренд-шеф кафе ФЕДЯ, ДИЧЬ!, а это гарантирует, что мясо получится сочным и действительно вкусным, ведь Сергей Ерошенко специалист по приготовлению мясных блюд!



Рецепт от Сергея Ерошенко, бренд-шефа кафе ФЕДЯ, ДИЧЬ!

1 ТУШКА (500 Г) ВООНЕЖСКОГО ЦЫПЛЕНКА

20 Г АДЖИКИ

5 Г СОЛИ

25 Г ЧЕСНОКА

30 Г ОЛИВКОВОГО МАСЛА

5 Г СВЕЖЕГО ТИМЬЯНА


  • Тушку цыпленка разрезать по грудке и удалить реберные кости.

  • Соединить аджику, соль, перец, чеснок и масло, и обмазать тушку со всех сторон.

  • Поставить мариноваться в холодильник на 2 часа. Затем запечь в духовке при температуре 280 до готовности.

#ГеографияНаВкус #НикаГанич #РецептКурица #КурицаВДуховке