САЛАТ ИЗ КИНОА
  • NikaGanich.ru

САЛАТ ИЗ КИНОА

Пост обновлен 15 июля 2018 г.


Рецепт шеф-повара кафе MAHEDIK, Пярну, Западная Эстония

Ингредиенты:

100 Г КИНОА

150 Г ЦУКИНИ


Для соуса для киноа:

10 Г ПЕРЦА ЧИЛИ

1 ЗУБЧИК ЧЕСНОКА

10 Г ИМБИРЯ

5 Г МЯТЫ

5 Г КОРИАНДРА

20 Г СИРОПА АГАВЫ

20 Г СОИ

20 Г ОЛИВКОВОГО МАСЛА


Для соуса для цуккини:

20 Г ОЛИВКОВОГО МАСЛА

10 Г ПЕТРУШКИ

10 Г СОКА ЛАЙМА


Способ приготовления:

  • Отварить киноа.

  • Цукини нарезать тонкими брусочками и смешать с соусом.

  • Киноа обжарить в течение нескольких минут с соусом.

  • Подавать с домашним хумусом и жареными орехами.

#ГеографияНаВкус #Эстония #Пярну #Mahedik #Салат #Киноа #ПростоиВкусно